Roasted coffee

Pourquoi nous brassons

Au-delà d'un café de spécialité colombien d'exception, nous créons des expériences uniques. Chaque gorgée révèle la richesse du terroir colombien et les histoires méconnues des personnes qui l'ont façonné. Nous sélectionnons uniquement des grains issus du commerce équitable et produits en petites quantités, honorant la tradition tout en redéfinissant l'avenir – une gorgée, une tasse, un producteur, une histoire à la fois.

Pour chaque sac acheté, 87 ¢ sont directement versés à notre Fonds de développement du café, soutenant les jeunes et les femmes producteurs de café en Colombie grâce à l'éducation, une rémunération équitable et des pratiques durables.

Acheter du café torréfié

Fonctionnement

  • 1. Choisissez votre café

    Découvrez les variétés d'origine unique provenant des meilleures exploitations agricoles de Colombie.

  • 2. Fraîchement torréfié

    Nous torréfions en petites quantités à Montréal pour garantir un café toujours frais.

  • 3. Détendez-vous et connectez-vous

    Chaque tasse soutient les agriculteurs colombiens grâce à notre Fonds de développement du café de 87 ¢.
Découvrez nos cafés

Avant de commander

Votre café est-il vendu en grains ou moulu ?

Tous nos cafés sont vendus en grains entiers. Cela vous donne la liberté de les moudre selon votre méthode d'infusion préférée : expresso, verseuse à piston, cafetière à piston, Aeropress ou goutte à goutte. Le café de spécialité premium est toujours meilleur fraîchement moulu, car la mouture juste avant l'infusion préserve toute la complexité des arômes et des saveurs qui rendent chaque tasse exceptionnelle.

Combien de temps prend la livraison ?

Une fois votre commande expédiée, la livraison prend entre 1 et 5 jours ouvrables partout au Canada. Veuillez noter que nous torréfions en petites quantités pour garantir la fraîcheur, votre commande peut donc prendre quelques jours supplémentaires avant l'expédition. Nous livrons dans toutes les provinces et tous les territoires du Canada.

Comment garantissez-vous la qualité de votre café ?

La qualité est une pratique chez 87plus. Nous commençons à la source — en sélectionnant uniquement les meilleurs grains et en nous associant à des fermes conçues pour le long terme, des producteurs qui partagent notre obsession de l'excellence. Nous travaillons avec des partenaires logistiques fiables et efficaces pour nous assurer que chaque grain arrive à notre torréfaction de Montréal en parfait état.

Ensuite, l'art commence. Nous torréfions en petites quantités, soigneusement contrôlées, en effectuant de multiples tests de torréfaction et des séances de dégustation jusqu'à ce que chaque courbe de torréfaction soit exactement juste.

Nous écoutons aussi. Nos clients font partie de ce voyage — leurs commentaires façonnent la façon dont nous affinons et améliorons chaque café que nous apportons à votre tasse.

Quelle est votre politique de retour ?

Nous voulons que vous aimiez votre café. Si vous n'êtes pas satisfait de votre commande, contactez-nous dans les 14 jours suivant l'achat et nous y remédierons. Vous pouvez nous joindre via notre page Contact.