FAQ

Notre café

Votre café est-il vendu en grains ou moulu ?

Tous nos cafés sont vendus en grains entiers. Cela vous donne la liberté de les moudre selon votre méthode d'infusion préférée — espresso, méthode par infusion, presse française, Aeropress ou filtre. Un café de spécialité haut de gamme se savoure toujours fraîchement moulu : moudre juste avant la préparation préserve toute la complexité des arômes et des saveurs qui rendent chaque tasse exceptionnelle.

Comment garantissez-vous la qualité de votre café ?

La qualité est une pratique chez 87plus. Tout commence à la source — nous sélectionnons uniquement les meilleurs grains et nous nous associons à des fermes engagées sur le long terme, des producteurs qui partagent notre obsession de l'excellence. Nous travaillons avec des partenaires logistiques fiables et efficaces pour garantir que chaque grain arrive dans notre torréfaction montréalaise en parfait état.

Ensuite, le savoir-faire entre en jeu. Nous torréfions en petits lots soigneusement contrôlés, en effectuant plusieurs tests de torréfaction et séances de dégustation jusqu'à ce que chaque courbe de chauffe soit exactement juste.

Nous écoutons aussi. Nos clients font partie de ce voyage — leurs retours façonnent la façon dont nous affinons et améliorons chaque café que nous vous apportons.

Commandes et livraison

Quel est le délai de livraison ?

Une fois votre commande expédiée, la livraison prend entre 1 et 5 jours ouvrables partout au Canada. Notez que nous torréfions en petits lots pour garantir la fraîcheur, ce qui peut ajouter quelques jours avant l'expédition. Nous livrons dans toutes les provinces et territoires du Canada.

Livrez-vous partout au Canada ?

Oui — nous livrons partout au Canada. Que vous soyez à Montréal, Toronto, Vancouver ou ailleurs, votre café colombien de spécialité vous sera livré frais à domicile.

Quelle est votre politique de retour ?

Nous voulons que vous aimiez votre café. Si vous n'êtes pas satisfait de votre commande, contactez-nous dans les 14 jours suivant l'achat et nous trouverons une solution. Écrivez-nous via notre page Contact.

À propos de 87plus

Qu'est-ce que le Fonds de développement du café 87 ¢ ?

Pour chaque sac acheté, 87 ¢ sont mis de côté dans un fonds dédié. Lorsque ce fonds atteint une somme significative, nous travaillons directement avec nos producteurs colombiens pour comprendre leurs besoins les plus urgents — et c'est eux qui décident comment l'argent est utilisé.

Ce n'est pas de la charité. C'est un investissement direct dans les personnes qui cultivent votre café, décidé par elles. Aujourd'hui, l'une des priorités les plus importantes identifiées par nos agriculteurs est la relève générationnelle — s'assurer que la prochaine génération de jeunes Colombiens souhaite perpétuer la tradition du café d'exception.

Proposez-vous un abonnement café ?

Un service d'abonnement arrive bientôt — vous permettant de recevoir vos cafés 87plus préférés automatiquement, à la fréquence qui vous convient, avec un tarif exclusif pour les abonnés. Inscrivez-vous à notre infolettre pour être parmi les premiers informés du lancement.

D'autres questions ?

Nous sommes là pour vous aider. Contactez-nous et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.